전국에 제주 흑우 총 사육두수 780여 마리 1년에 흑우 고기를 맛볼 수 있는 기회는 약 250마리 제주 흑우 특성상 비육 월령이 한우보다 6개월 더 걸립니다. 일반 한우보다 사육 조건이 까다로워, 전문지식과 경험이 필요한 귀하고 특별한 품종입니다.